Tarjolla lauantaina 8.5.2021

Alkupalapöytä // Starter buffet

Skagen käsin kuorituista katkaravuista & sitruunamajoneesia
Toast skagen with hand peeled shrimps & lemon mayonnaise
Kirkasta varhaisperunasalaattia
Clear spring potato salad
Caesar-salaattia, yrttikrutonkeja ja parmesaania
Caesar salad, herb croutongs & parmesan
Vihersalaattia ja Dijon-vinegretteä
Mixed greens & Dijon vinaigrette
Ohrahelmisalaattia ja grillattuja kasviksia
Salad with barley & grilled vegetables
Marinoituja oliiveja & Leikkeleitä
Marinated olives & Cold cuts
Lämminsavulohta
Warm smoked salmon
Grillattua picanhaa ja ponzukastiketta
Grilled picanha & ponzu dressing
Groteskin tuoremakkaraa
Grotesk house made sausage
Grillattua maissikananrintaa
Grilled corn fed chicken breast
Grillattua maissia ja misovoita
Grilled corn & miso butter
Groteskin yrttifoccaciaa
Grotesk herb foccacia

Pääruoka (valitse yksi) // Main course (choose one)

Härän briskettiä, valkosipuli-yrttipolentaa, grillattua broccolinia & chimichurrikastiketta
Beef brisket with garlic and herb polenta, grilled broccolini &
chimichurri sauce

Grillattua vihreää parsaa & Hollandaise-kastiketta
Grilled green asparagus & Hollandaise sauce
Scampi-avocado-leipä uppomunalla ja Hollandaise-kastikkeella
Scampi avokado toast with poached egg & Hollandaise sauce

Jälkiruoka // Dessert

Raparperi -financier, crème anglaise & mansikka sorbetti
Rhuparb financier, crème anglaise & strawberry sorbet

59€ / henkilö sisältää kahvin/teen. Lapsille 4-12v puoleen hintaan.

Varaa tästä!