A la carte

Uskomme, että ruuan tulee olla rehellistä ja juuri siten tarjoamme sen.
Alusta loppuun käsintehtyä;
valitaan parhaat raaka-aineet, valmistetaan ja kypsennetään ne täydellisiksi.

Haluamme, että koette meidän intohimomme ruokaan ja viiniin.
Me teemme mitä rakastamme ja rakastamme mitä teemme!
Meidän mielestämme se, jos mikä on Rock ´n´ Roll! Toivottavasti viihdyt kanssamme!

Eemeli Nurminen
Head Chef

Paul Hickman
Food & Beverage Manager

 

JAETTAVAT SNACKSIT

Talon leikkelevalikoima ja fermentoituja kasviksia 7

Ankanmaksaa, briossia ja mustikkahilloa 7

Kotimaista mätiä, talon crème fraiche ja perunaohukaisia 7

Talon mozzarellaa, poltettua parsakaalia ja kuivattuja tomaatteja 6

Merisiilenmätiä, grillattua leipää ja aiolia 10

Talon savustettua pekonia ja hapankaalia 11

GRILLISTÄ

425 gramman kukkakaalipihvi 20

Kokonaisena grillattu forelli 24

Ylikypsää ankankoipea 24

Australian Aberdeen Black Angus Entrecôte 250 g 29

Ahvenanmaan luomukaritsankaretta 28

Australian Waguy Flank Steak 180 g 34

RAAKAKYPSYTETTYÄ NAUDANLIHAA KYPSYTYSKAAPISTAMME

Erikoisuutemme on laadukkaat lihat, jotka kypsyvät raaka-kypsytyskaapissamme.
Valikoimme lihatoimittajat tarkoin, jotta pystymme tarjoamaan parasta mahdollista.
Valikoima vaihtelee päivittäin, kerromme mielellämme lisää!

KASTIKKEET

Bearnaise
Port Wine
Chimmichurri
Romesco

LISUKKEET 7

Grillattua sydänsalaattia ja vinegretteä

Pikkelöityjä tomaatteja

Grillattua purjoa

Groteskin mahtavat ranskalaiset

Haudutettuja luomu maa-artisokkia Myrskylästä

Vihreitä papuja ja pekonia

Grillattua parsakaalia ja parmesaania

Grillaamme kaikki grillattavat lihat ja kalat maailman parhaalla grillillä;
keraamisella Big Green Egg-puuhiiligrillillä. Näin saadaan aito savun ja grillauksen maku.

JÄLKIRUOKIA

Päivän makea 12

Päivän juusto Hakaniemen Lentävästä Lehmästä 12

ICE CREAM BAR

Valitse maku ja sekoitamme jäätelön tilauksesta, tarjoillaan Madeleineleivoksen kanssa

Rommirusina 11

Saksanpähkinä ja karamelli 11

Lakka 11

Comments are closed.