A la carte

Tervetuloa Groteskiin!

Uskomme, että ruuan tulee olla rehellistä ja juuri siten tarjoamme sen.
Alusta loppuun käsintehtyä; valitaan parhaat raaka-aineet, valmistetaan ja kypsennetään ne täydellisiksi.

Tarjoilemme kaikki ruoat vadeilta ja kulhoista, ideaalitapa ruoan jakamiseen! 

Haluamme, että koette meidän intohimomme ruokaan ja viiniin.

Me teemme mitä rakastamme ja rakastamme mitä teemme!

Meidän mielestämme se jos mikä on Rock ´n´ Roll!

Toivottavasti viihdyt kanssamme!

Eemeli Nurminen
Head Chef

Paul Hickman
Food & Beverage Manager

 

S N A C K S

Valitse 1-6 snacksiä makusi mukaan, jaettavaksi pöytäseurueen kesken.
Suosittelemme 1-2 snacksiä / henkilö

1 kpl     10 €

2 kpl    19 €

3 kpl    28 €

4 kpl    36 €

5 kpl    44 €

6 kpl 52 €

Talon leikkelevalikoima ja fermentoituja kasviksia

Grillattuja kanansydämiä ja Romescoa

Talon luomu vuohenmaito-fetajuustoa, poltettua kesäkurpitsaa ja kuivattuja tomaatteja

Grillattua Pitaleipää, kalamaria ja tuoreita yrttejä

Talon savustettua pekonia ja hapankaalia

Kylmäsavustettua marmorifilettä, selleriä, omenaa ja piparjuurta

 

F R O M  T H E  G R I L L

RAAKAKYPSYTETTYÄ NAUDANLIHAA KYPSYTYSKAAPISTAMME

Erikoisuutemme on laadukkaat lihat, jotka kypsyvät raaka-kypsytyskaapissamme.
Valikoimme lihatoimittajat tarkoin, jotta pystymme tarjoamaan parasta mahdollista.
Valikoima vaihtelee päivittäin, kerromme mielellämme lisää!

 

Groteskin Falafel ja jugurttikastiketta   22 €

Tiikerirapuja   24 €

Iberico porsaan secreto   24 €

Yön yli savustettua härän etukylkeä, short ribs 24 €

Grillattua naudan Picanha-paistia 200 g 26 €

Australian Aberdeen Black Angus Entrecôte 250 g    29 €

14 Päivää raakakypsytettyä naudan ulkofileetä 200 g   34 €

Ahvenanmaan luomukaritsankaretta    28 €

Waguy Flank Steak 180 g    34 €

Naudan sisäfilettä ja pekonia 32 €

S A U C E

Mushroom Hollandaise – Creamy pepper sauce – Chimmichurri – Sour cream butter

O N  T H E  S I D E   7 € / kpl

Grillattuja endiivejä, porsaankylkeä ja appelsiinivinegrette

Grillitomaattia ja herkkusieniä

Groteskin mahtavat ranskalaiset

Sydänsalaattia, Roquefort-juustoa ja omenaa

Grillattuja Padron-paprikoita ja vuohenjuustoa

Grillattuja kevätsipuleita

 

S W E E T

Tarte Tatin ja vaniljajäätelöä   12 €

Crema Catalana ja appelsiinisherbettiä    11 €

Suklaamoussekakkua ja mustaherukkasorbettia 11 €

Groteskin artesaanijäätelö ja Tuile-keksi 10 €
Kouvolan lakritsi
Saksanpähkinä ja karamelli

Comments are closed.