A la carte

Chef’s menu

Keittiömestarin yllätysmenu, valitset vain ruokalajien määrän.

Allergiat ja rajoitteet huomioidaan.

Tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle.

                Ruokalajit          Suositusviinit 

3 – 48.00       32.00

4 – 54.00       40.00

5 – 60.00       50.00

6 – 68.00       58.00

 

 

S N A C K S

KANA-ANKANMAKSAKROKETIT  5.00

2 KK KAAPPIKYPSENNETTYÄ ANKKA “PROSCIUTTOA”  5.00

ILMAKUIVATTUA ITALIALAISTA SALAMIA  5.00

JUURESSIPSEJÄ JA BASILIKADIPPIÄ  5.00

A L K U R U O K I A

 GAZPACHOA JA MUSTEKALA-ESCABECHE

13.00

PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA JA TILLI-FENKOLISALAATTIA

13.00 | 23.00

3 kpl | 6 kpl

  HÄRKÄTARTAR, KERMAVIILIKREEMI JA PIKKELÖITYJÄ VIHANNEKSIA

13.00

 

P Ä Ä R U O K I A

SAVUSTETTUA NIERIÄÄ JA KANTTARELLIMUHENNOSTA

24.00

         KOKONAISENA PAAHDETTUA HELMIKANAA 2:LLE

44.00

 GRILLATTU HÄRÄN ENTRECÔTE JA BEARNAISEMAJONEESIA

28.00

HIILLOSTETTUA IBERICO-POSSUNKARETTA JA SECRETOA

20.00

LUOMUPOSSUN MAKKARAA JA GROTESKIN SINAPPIA

15.00

DRY-AGED BEEF

Groteskin vähintään 28 päivää kaappikypsennettyä
Simmenthalkarjan etuselkää

54.00

 

L I S U K K E E T

Groteskin caesarsalaattia

5.00

Varhaisperunoita

5.00

Paahdettua kukkakaalia, paahdettua saksanpähkinää ja ruskeaa voita

5.00

Neulapapuja ja parmankinkkua

5.00

Kesäkasviksia

5.00

Pasitettuja kanttarelleja ja kevätsipulia

7.00

J Ä L K I R U O K I A

SITRUUNAPIIRAKKAA, MARENKIA JA MAITOJÄÄTELÖÄ

10.00

 MANSIKOITA, MAITOSUKLAAKREEMIÄ JA CRÈME FRAÎCHE SORBETTIA

10.00

PALA JUUSTOA TAHKOSTA  JA PÄIVÄN HILLOKETTA

10.00

Kerrothan meille allergioistasi

TERASSILISTAN LÖYDÄT OTSIKON TERRACE ALTA

Comments are closed.